【蜗牛故事】励志改变大众对蜂蜜的认知偏差,他是如何坚持走到今天?

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创业蜗牛档案


姓名:姜志清

蜗牛昵称:姜姜

工作地点:江苏盐城

职业身份:沁之选蜂蜜品牌联合创始人

创业年限:9年

Slogan:人的一生做一件事情,如果真的做成了这件事情,并且能够影响到一些人,我就知足了。



姜志清姜总从大学毕业创业到现在已经有9年多的时间了,认识他的朋友都喜欢叫他姜姜。现阶段经营一个营养类食品品牌——沁之选蜂蜜,作为品牌联合创始人之一,其担任着产品端的工作。


从大学毕业到现在,姜姜有三次创业经历,可以说第一次和最近一次最为刻苦铭心。而他通过一次又一次的创业磨炼,逐步认识到产品理念和市场之间的关系。

喜欢“折腾”源动力

姜姜在大三的时候,就开始在校外从事一些兼职工作,因为他个人对数码产品比较感兴趣,闲暇时间还喜欢看数码产品杂志,于是经常和自己的同学一起,利用周末的时间做一些数码产品的销售工作。


他说,上大学时,空闲时间比较多,有时候喜欢出去溜达,看一看外面的世界,除了旅游之外,他最喜欢干的事情就是去做一些兼职销售工作,可以与各类人打交道,这个过程让自己很兴奋和开心,是一个爱折腾的人。


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(左起第二个是姜姜,与朋友的合影)


在谈及为什么喜欢“折腾”时,姜姜提到了自己受到开明的家庭环境影响很大。他的父母比较推崇散养的教育方式,对个人职业发展不做过多的强求。


他的父母认为:工作的成就大小并不能成为衡量一个人好坏的关键,不管你是自主创业经商也好;还是凭借自己的文凭找一份朝九晚五也罢,他们都会支持。


同时,姜姜的父辈从80年代开始就在经商,也鼓励他本人独自走出来,要尽可能多的从事各个行业的工作甚至自己创业,不仅可以增加个人的阅历和经验,同时可以锻炼自己的执行力。


家庭教育成为了就是喜欢“折腾”源动力。


创业不仅仅是卖产品

带着这份喜欢在生活中“折腾”源动力,毕业后,姜姜与几个朋友合伙开了一家功能型女士内衣销售公司,作为一名刚刚大学毕业的小伙子为什么会选择在大众看来偏隐私的项目创业呢?

2010年前后,国人逐渐对电磁辐射存在的危害有了认识,于是国内便兴起“防辐射”内衣的概念。正巧他的朋友掌握一项制作银纤维布料技术,这种银纤维布料会对电磁信号会造成干扰,同时具备杀菌的作用。


姜姜正式看中了这款产品的市场前景,于是他毅然的投入到女士内衣创业路中!


10年前是一个“产品为王”的年代,保健系功能型产品算是比较全新的理念,只要产品没有质量问题,又是对人身体健康没有危害,很容易被大众所接受。


姜姜的团队也轻而易举的打开该产品的市场,对于几个年轻的小伙子而言是值得庆幸的事情。


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(2013年摄影于黄鹤楼景区)


在收获的喜悦同时,姜姜也在不断反思自己创业行为,其中一件事对他印象尤为深刻:一次带着团队去一家美容美体店见客户,这位客户并没有询问与“防辐射”技术相关的问题,而是询问了一些关于内衣产品细节内容,比如内衣是否有钢圈、杯型有哪些、是否可以针对不同身材比例的女性做定制等等。


姜姜在听到这些问题时,认识到自己功课做得不足,只能从别的方面与客户“胡扯”,最终在同事的帮助下拿下了订单,但是成交的过程挺非常艰辛。


这件事让他记忆尤为深刻,他本以为借着“市场红利”,可以通过自己话术轻而易举的拿下客户,但是却发生了意想不到的事情。


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(2019年摄影于公司附近)


后来他又回想了起大学兼职卖数码产品的工作经历,他发现大学时他对数码产品非常感兴趣,对于每一台电脑笔记本的型号、特点、适用人群都能说的一清二楚。


所以他会比其他兼职人员业绩高,但是当时姜姜并没有做那么多思考:为什么有的时候就是会比别人做的稍微好一点。


“把事情做起来和把事情做好,是完全不一样的概念”在格沃德组织的创业项目沙龙会上,姜姜说道“想要把事情做好,你必须要把自己的产品摸透,认识到自己的产品价值究竟有哪些?能够给客户带来什么样体验和感受才可以”。


正是由于这次经历和反思,让姜姜意识到,必须要帮助客户认识到产品的价值重要性,这也是他多年来创业过程中持续思考的问题。


励志改变大众对蜂蜜的认知偏差

2017年,姜姜通过朋友得知蜂蜜产品具备丰富的营养价值,而中国人对于蜂蜜的营养价值的认识,存在很大的偏差。


大多数中国人可能想到蜂蜜,马上联想到的一个词就是蜂蜜水可以通肠利便,但实际上蜂蜜里面糖分含量达到80%左右,其中糖分中的80%属于单糖,单糖同其他糖分相比,可以不用经过消化直接被身体吸收利用。


很多人在低血糖时需要会选择用巧克力等其他甜品替代,而这类产品需要在酶的帮助下水解后才能被人体吸收利用,相对用喝蜂蜜水的形式见效慢!


基于理解层面的偏差,导致蜂蜜并没有被国人广泛食用,而仅仅当成营养保健品。


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(姜姜公司的蜜蜂养殖场)


蜂蜜在国外被广泛应用于各个食品领域,特别是欧洲的国家,还有像日本这样的发达国家。他们在平时吃的甜类食物、菜品、调料里都会选择添加蜂蜜,蜂蜜作为了一种生活必须品,不仅仅是因为其本身口感好,还有一个重要的原因就是蜂蜜里的单糖成分更有助于人体吸收。


“而且我国天然蜂蜜产量居世界首位,其中20%出口海外,是世界上蜂蜜出口量最大的国家之一,欧洲、日本、美国都进口中国的蜂蜜,很多外国人人均消费蜂蜜是我国的2-5倍不止。我国蜂蜜市场有很大的前景,但是我国与外国使用蜂蜜存在差异最根本原因就是对蜂蜜的营养价值认识不清”姜姜说道。


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(2020年摄影于办公室)


为了帮助客户认识到蜂蜜的营养价值,姜姜所属的公司今年会将工作的重点主要放在自媒体运营层面上,通过自媒体商城可以销售产品的同时,还可以向更多人普及蜂蜜及营养学的知识。


“通过自媒体方式传播,不一定能让产品卖出去,但是也一定有其价值存在,让更多人看到有价值内容,能够提高社会公民的理念认知层次也很重要,那我觉得此时自媒体就不单单是一个工具了,更像是一个普及知识的老师,而自己做的这个事也算有意义的事”

在与姜姜交流的过程中,他不止一次谈到“意义”这个词,他认为,每个人都会走到迟暮之年,如果到那一天感觉自己一生碌碌无为,就会觉得很不舒服。


他希望通过做蜂蜜这个行业,让身边人对蜂蜜产品有了解,并且有更深入的认知,自己也算是有一些小小的成就感。


做生意跟做事业是完全不同的两个概念

受肺炎疫情的影响,大多数企业受到了一定程度的经济损失,很多朋友建议姜姜可以针对这次疫情,从国民重视身体健康,提高免疫力这个角度,作为一个营销卖点进而销售蜂蜜产品。


但是姜姜却有自己看法:“我一直都认为就是最好做的生意的话,大家就是关系到吃住行的方面,吃他肯定是属于一个快消品,但是快消品的品质,你怎么能够把握好它的节奏?”


蜂蜜确实含有可以提高人体免疫力的成分,但是想要通过吃蜂蜜提高免疫力是需要时间来沉淀的。


他认为如果借着疫情的热度宣传自己的产品,还是会让大家把蜂蜜看成保健品,而不是一个生活必需品,与自己的初衷相违背。


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(现在的姜姜已经是两个孩子的爸爸)


他认为,经营一个品牌和产品,当一个事业来做的话,就不能操之过急。如果像以前,基本上就是说把东西卖掉了,然后拿到钱,生意就完成了。


做生意跟做事业是完全不同的两个概念。


有时候赚钱太快的话,反而会比较担心以后的发展,这就是福祸相依的道理。


虽然说现在不断地出现问题,但是可以不断地解决,未来出现的问题会越来越少;如果现在不出现问题,可能后面问题会出现的越来越多,甚至递增,到时候等企业规模做强做大,解决起来会更加棘手。   


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(公司存储蜂蜜的仓库)


“在学习格沃德线上课程时,上海大学帅萍教授她说过一点,我印象特别深,她说,做企业一定不能不要盲目跟随市场的脚步走,走太快,就容易摔跟头。”疫情期间,姜姜曾经多次与帅教授讨论销售产品与打造理念的关系,而他的想法也得到了帅教授的肯定。


也许是几次创业经历带给自己反思,姜姜一直坚持思维做事业千万不要去为了迎合市场、追随市场、去满足市场需求,制定一些违背经营品牌初心的行为。


作为企业家应该坚持自己的思路,打磨的更加精细化品牌,坚持这一点才能实现产品的持续价值输出,经营的节奏必须把握在自己手中。


他说,虽然我也担心业绩,但是坚持自己的节奏走也是会有收获和回报。


从17年从事蜂蜜产品创业至今,我们已经有了大量的天使客户,这些客户比较支持我们的经营理念,对我们的产品很有信心,这也让我感觉有一点成绩感和价值感。


蜗牛问答


问:您现在创业也将近10年了,在工作中有什么长期坚持的习惯吗?可以分享给企业家朋友吗?


答:分享谈不上,我个人比较喜欢用手写的形式,写一些感悟,比如在创业中失败的地方也好、成功的地方也好了,因为感觉手写的时候脑子用的比较少,然后比较专一,然后就一直盯着这个事情,算是一个独处的过程,这个独处的过程可以让自己产生一些全新的想法和思路,这个习惯也是坚持很多年了。


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(姜姜手写笔记)


问:在格沃德学习这些日子,个人有什么新的感悟吗?


答:我觉得帅老师讲的商业模式内容相对于领先于其他的一些公司的课程产品,每次跟帅老师交流时,帅老师也会跟我说不要急,要一步一步来,这个理念也跟我一致坚持的理念比较吻合,感觉特别对路。


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